Lunchmenyn v.20 2025
Måndag
| Pasta Carbonara med färsk riven parmesanost och ruccola |
| Halstrad blekafilé med ishavssås, sockerärtor, sojabönor samt färskpotatis |
| Vegetariskt: Marockansk kikärtsgryta med aubergine, rostad mandel, jasminris och yoghurt |
| Dagens sallad: Varmröktlax, ägg, tomater, syrad rödlök och quinoa och bulgur avokadokräm |
Tisdag
| Raggmunk med stekt fläsk och rårörda lingon |
| Smörstekt koljafilé med citrussås, ragu på betor och krasse |
| Vegetariskt: Fried rice med halloumi, äggrulle, pak choi och koriander |
| Dagens sallad: Varmröktlax, ägg, tomater, syrad rödlök och quinoa och bulgur avokadokräm |
Onsdag
| Coq au vin på svenskt kyckling, rödvin, champinjoner, sidfläsk och potatispuré | |
| Parmesanbakad fiskfilé med krämig risotto, rostad fänkål och blodapelsinsallad | |
| Vegetariskt: Lasagne med sojafär, linser, mozzarellaost | |
| Dagens sallad: Varmröktlax, ägg, tomater, syrad rödlök och quinoa och bulgur avokadokräm |
Torsdag
| Klassisk pannbiff med karameliserad lök, kokt potatis, pressgurka och lingon |
| Rimmad lax med dillstuvad färskpotatis, citron och dill |
| Vegetariskt: Japansk kålpannkaka-Okonomiyaki , chilidipp och mungbönor, vårlök |
| Dagens sallad: Varmröktlax, ägg, tomater, syrad rödlök och quinoa och bulgur avokadokräm |
Fredag
| BBQ-pluma i bao buns, cole slawsallad, picklad lök och sötpotatis pommes | ||
| Västkustgryta med sej och räkor, saffransbakad fänkål samt rouille | ||
| Vegetariskt: Japansk kålpannkaka-Okonomiyaki , chilidipp och mungbönor, vårlök | ||
| Dagens sallad: Varmröktlax, ägg, tomater, syrad rödlök och quinoa och bulgur avokadokräm |
Hela veckan:
| Caesarsallad med svensk kyckling, bacon från Grevbäck, parmesanost och krutonger |
| Caesarsallad med handskalade räkor, parmesanost och krutonger |
| Fråga oss om allergener. Samt ursprungsland av kött, fågel och fisk så hjälper vi till med det |