Lunchmenyn v.36 2025
Måndag
| Skånsk kalops med morötter, skivade rödbetor och kokt potatis | ||
| Ost och spenatpanerad färsk sejfilé med creme-fraichesås med tomat, matvete | ||
| Vegetariskt: Grönsaksstroganoff toppad med gräddfil serveras med ris | ||
| Dagens sallad: Sotad tonfisk , rostade sesamfrön, het mangosalsa och sojadressing |
Tisdag
| Helstekt kryddrubbad fläskkarré med äppelcidersås och chiliugnsbakade morötter och potatis |
| Sotad lättgravad kummelfilé med citron och stenbitsromsås, suger snaps och dillpotatis |
| Vegetariskt: Stekt panerad zucchini med aubergineröra, fetaost och pärlcouscoussallad |
| Dagens sallad: Sotad tonfisk , rostade sesamfrön, het mangosalsa och sojadressing |
Onsdag
| Biff Lindström toppad med persiljesmör, rödvinssås, haricort verts och rostad potatis | |
| Pasta-tortiglioni med ugnsbakad lax, spenat och sparrissås och riven västerbottenost | |
| Vegetariskt: Friterade vårrullar med nudel och grönsakswok, sesamdressing och färsk koriander | |
| Dagens sallad: Sotad tonfisk , rostade sesamfrön, het mangosalsa och sojadressing |
Torsdag
| Coq au vin med kyckling i rödvin, bacon, svamp, syltlök, morötter serveras med ris |
| Saffransdoftande fisk och skaldjursgryta med fänkål, tomat, purjolök samt bulgur |
| Vegetariskt: Svampfylld tortellini med kantareller toppad med babyspenat och Grana Padano |
| Dagens sallad: Sotad tonfisk , rostade sesamfrön, het mangosalsa och sojadressing |
Fredag
| Helstekt pluma med chimichurri serveras med potatisgratäng | ||
| Ugnsbakad laxfilé med citron och gräslökssås, pärlcouscous, tomat och ärtskott | ||
| Vegetariskt: Rostad broccoli med grill halloumi och rotfruktsgratäng | ||
| Dagens sallad: Sotad tonfisk , rostade sesamfrön, het mangosalsa och sojadressing |
Hela veckan:
| Caesarsallad med svensk kyckling, bacon från Grevbäck, parmesanost och krutonger |
| Caesarsallad med handskalade räkor, parmesanost och krutonger |
| Fråga oss om allergener. Samt ursprungsland av kött, fågel och fisk så hjälper vi till med det |