Crème lämnar KLTK

Efter två år har Nassos Ikonomou beslutat sig för att lämna driften av restaurangen i Kungl. Tennishallen.

Under tiden som Crème drivit restaurangen på Kungliga har verksamheten i restauranggruppen vuxit. Idag finns det fem Crème-enheter i Stockholm. Café Crème på Nybrogatan, Crème Söder på Katarinavägen, Bistro Crème på Blasieholmsgatan, Crème Gärdet på Sandhamnsgatan samt cateringkonceptet Snittfabriken.

– Vi har haft en spännande och rolig tid på KLTK, men har nu bestämt oss för att fokusera på de fem enheter som vi äger. På Kungliga har vi av naturliga skäl ingen möjlighet att skapa långsiktiga värden för vår företagsgrupp eftersom klubben äger restaurangen. Den möjligheten har vi i övriga enheter och den vill vi ta vara på, säger Nassos Ikonomou på Crème.

– Crème har hjälpt oss väldigt mycket när det gäller att flytta fram positionerna som ett trevligt lunchalternativ i vårt närområde. När de tog över hade vi strax över 100 lunch i snitt på vardagar och nu är den siffran 170-200. Orsaken är att gästerna uppskattar mat och service, säger Mats Låftman från KLTK.

Vi önskar Nassos och hans trevliga personal lycka till och tackar för fin service, glada miner och god mat. Efter ombyggnad i sommar kommer KLTK:s restaurang att öppna i september med ny operatör och delvis nytt innehåll.