Lunchmeny v.49 2023
Måndag
| Mustig nötgryta med smak av kryddpeppar, lök, morot serveras med kokt potatis |
| Ugnsbakad laxfilé med basilikasås och soltorkade tomater serveras med kokt potatis |
| Pasta bolognese på linser och sojafärs med riven parmesanost |
| Veckans hälsosallad |
Tisdag
| Stekt rimmat fläsk med raggmunk och rårörda lingon |
| Veckans husman: Vaggeryds isterband med persiljestuvad potatis serveras med rödbetor och senap |
| Pestoöverbakad västerhavssejfilé med paprikasås serveras med saffransris |
| Vegetariskt: Smördagsbakad getost med bakade rödbetor, honung, valnötter och plocksallad |
| Veckans hälsosallad |
Onsdag
| Pocherad koljafilé med Sandefjordssås, gröna bönor och potatispuré | |
| Nattbakad karré med grönpeppar & ädelostsås, haricorts verts sallad samt pommes alumette med purjolök | |
| Vegetariskt: Nasi goreng-stekt ris med grönsaker samt kikärtsbollar och rostad majskräm | |
| Veckans husman: Vaggeryds isterband med persiljestuvad potatis serveras med rödbetor och senap | |
| Veckans hälsosallad |
Torsdag
| Wallenbergare på kalvfärs med skirat smör, gröna ärtor, lingon och potatispuré |
| Veckans husman: Vaggeryds isterband med persiljestuvad potatis serveras med rödbetor och senap |
| Räk och spenatfärserad sejfilé med hummersås, gröna ärtor och pilaffris |
| Vegetariskt: Stekt potatisgnocchi med svamp och ostsås samt grönkål |
| Veckans hälsosallad : |
Fredag
| Grillad kycklingfilé med madeirasås, rostad grekisk potatis med oliver, timjan och lök |
| Halstrad laxfilé med dill och skaldjurssås serveras med pilaffris |
| Vegetariskt: Stekt potatisgnocchi med svamp och ostsås samt grönkål |
| Veckans hälsosallad |
Hela veckan:
| Caesarsallad med svensk kyckling, bacon från Grevbäck, parmesanost och krutonger |
| Caesarsallad med handskalade räkor och parmesanost och krutonger |