Lunchmenyn v.28 2025
Måndag
| Krämig pasta med kyckling, västerbottenost, citron, chili, basilika toppas med ruccola |
| Halstrad laxfilé med vitvinssås och dillpestoslungad färskpotatis |
| Vegetariskt: Rödbetsbiffar med franska kokta Puylinser med gröna sojabönor, fetaostkräm med honung, rostade valnötter |
| Dagens sallad: Kyckling med fetaost, oliver, tomat, rädisor, picklad rödlök och röd quinoa |
Tisdag
| Raggmunk med stekt fläsk och rårörda lingon |
| Pocherad koljafilé med tomatsås och gremolata serveras med basmatiris |
| Vegetariskt: Indisk daal med linser, spenat, ingefära, tomat och basmatiris samt raita |
| Dagens sallad: Kyckling med fetaost, oliver, tomat, rädisor, picklad rödlök och röd quinoa |
Onsdag
| Koriander och chilimarinerad fläskkarré med nudelsallad, grönsaker och soja&misokräm | |
| Klassisk laxpudding med gravad lax, dill, citron och skirat smör | |
| Vegetariskt: Curry ugnsbakad blomkål med brynt mandelsmör och broccolipaj | |
| Dagens sallad: Kyckling med fetaost, oliver, tomat, rädisor, picklad rödlök och röd quinoa |
Torsdag
| Wallenbergare på kalvfärs med brynt smör, gröna ärtor, potatispuré och rårörda lingon |
| Linguini Frutti di mare med scampi och bläckfisk i tomatsås, parmesanost |
| Vegetariskt: Chimichangas-friterad burrito med grönsaker och chimichurri |
| Dagens sallad: Kyckling med fetaost, oliver, tomat, rädisor, picklad rödlök och röd quinoa |
Fredag
| Mustig högrevsgryta med jalapenõmajonnäs, nachos och ris | ||
| Panerad spättafilé med curryremoulad, rostad lök, picklad lök och dillslungad färskpotatis | ||
| Vegetariskt: Pasta tortellini med citronmarinerad kronärtskocka , spenat och ricottaost | ||
| Dagens sallad: Kyckling med fetaost, oliver, tomat, rädisor, picklad rödlök och röd quinoa |
Hela veckan:
| Caesarsallad med svensk kyckling, bacon från Grevbäck, parmesanost och krutonger |
| Caesarsallad med handskalade räkor, parmesanost och krutonger |
| Fråga oss om allergener. Samt ursprungsland av kött, fågel och fisk så hjälper vi till med det |