Lunchmenyn v.40 2025
Lunchmenyn serveras måndag - fredag mellan kl. 11.00-14.00.
Måndag
| Örtbakad kycklingklubbfilé med tomat, vitlök toppad med yoghurt och salladslök samt kokt ris | |
| Halstrad kummelfilé med gräslök och pepparrotssås, sockerärtor och potatisstomp | |
| Vegetariskt: Ostgratinerad svamp och grönsaksfylld zucchini med spenat och bulgur | |
| Dagens sallad: Grillad tonfisk med ägg, avokado, sojabönor, kimchi, sushiris och wasabidressing | |
Tisdag
| Chiliugnsbakad fläsksida med balsamicoglaze och äppelchutney samt stekt potatis |
| Citronbakad fiskfilé med lök, sojabönor, musselsås och krossad potatis |
| Vegetariskt: Ugnsbakade rödbetor med chevrékräm och saltrostade valnötter, quinoa och ruccolasallad |
| Dagens sallad: Grillad tonfisk med ägg, avokado, sojabönor, kimchi, sushiris och wasabidressing |
Onsdag
| Ölbrässerad pluma med timjangräddsås, rotfruktsgrönsaker, ättiksgurka, gelé, potatis | |
| Lättrimmad sejfilé med kapris, rödbetor, brynt smör samt broccoli och potatispuré | |
| Vegetariskt: Lasagne med vegofärs, tomat, svamp, paprika, bönor toppad med frasig grönkål och parmesanost | |
| Dagens sallad: Grillad tonfisk med ägg, avokado, sojabönor, kimchi, sushiris och wasabidressing | |
Torsdag
| Köttfärslimpa med soltorkade tomater, fetaost och tomatcreme-fraiche, kryddig matvete och vaxbönor |
| Fisk och skaldjursgratäng toppad med salladslök, morötter och fänkålssallad samt kokt ris |
| Vegetariskt: Tagliatelle med kantarell och Karl-Johansvampsås toppad med pecorino |
| Dagens sallad: Grillad tonfisk med ägg, avokado, sojabönor, kimchi, sushiris och wasabidressing |
Fredag
| Stekt fläskschnitzel med bearnaisesås, rödvinssås, gröna ärtor, kryddiga klyftpotatisar | | |
| Saffranskryddad fisk och skladjursgryta, tomat, sparris, skogschampinjoner och buljongkokt svart ris | | |
| Vegetariskt: Röda linsbiffar med potatis, spenat och rostad paprikasallad samt tomatbulgur | | |
| Dagens sallad: Räkor, avokado, ägg samt vitlök och srirachadressing | | |
Hela veckan:
| Caesarsallad med svensk kyckling, bacon från Grevbäck, parmesanost och krutonger |
| Caesarsallad med handskalade räkor, parmesanost och krutonger |
| Fråga oss om allergener.
Samt ursprungsland av kött, fågel och fisk så hjälper vi till med det |
|
